黒毛和牛・やわらかいイチボ

やわらかさを持ちながらも、肉本来の噛み心地を兼ね備えた
美味しい肉です。サシは、さっぱりしていて胃に負担を
かけないので、ご年配の方にも喜ばれている赤身肉です。
流通量が少なく 都心の高級 レストランでも
メニューに載ることが少ない希少肉です。