投稿者「レストラン大澤/ 館山フレンチ」のアーカイブ

スープ・ランチ

ブイヤベース風の出汁にサフランライスと野菜を入れたスープです。

ミニトマトが少しずつ色づいてきました。
雨除け対策をしてあるので甘みが通年よりあります。
左側の色の濃いトマトは、プレミアムルビーで、
右側のトマトは、アイコです。

神戸牛を赤ワインソースでお出ししました。
ディナーでお楽しみいただけます。

傘かけをしてあるソルダムです。
気が付いたら赤くなっていました。
もう少し緑色の頃に収穫します。

ホワイトゼノアの秋果です。
木もだいぶ大きくなり沢山収穫出来そうです。

今年もマスクメロン栽培に挑戦しています。
マスクメロンは、育てるのが難しいのですが
今のところ順調に育っています。

始めて育てるミニトマトのプレミアムルビーです。
完熟したらどのくらい甘くなるのか楽しみです。

プラムをいただきました。いつもありがとうございます。
フルーツは大好きなのでとても嬉しいです。

春先にホワイトゼノアの夏果の幼果が寒さで落下して
しまったのですが、その分秋果が早めに大きくなってきました。
スーパーなどでよく見かける桝井ドーフィンより甘みが
かなり強く美味しいイチジクです。

プランターで育てているつるなしインゲンを
とってきました。今回育てているつるなしインゲンは、
美味しかったので来年も同じ品種を育てようと思います。

大玉トマトです。簡単な雨除けの下で育てています。
賄いようで育てているので気が楽です。この写真は、第一果房です。