ミズダコ・天使のエビ・エスニックなスパイスを
かけたイモです。
地植えでつる有インゲンを育てていますが
プランターでは、つる無しインゲンと大玉トマトを
育てています。
料理に使うアマランサスを大きく育て、種をとろうと
思っています。草丈が１～２ｍになるようです。
投稿者「レストラン大澤/ 館山フレンチ」のアーカイブ
ソルダムの傘かけ
もう少しすると梅雨になりそうなので
ソルダムに傘かけをしました。紙は、
オーブンシートを切って使いました。
果樹や野菜を育てているとその都度新しい
発見があります。
ミニトマトは、3種類育てています。これは、アイコですが
もう少しすると第一果房なりはじめます。
漁師さん直送の赤舌鮃・サザエ・オマール海老の
フリットです。
黒毛和牛A5赤身肉・シンシン
肉本来の旨味があり上品な味わいの赤身肉・シンシンです。
お肉好きの方におすすめです。
タイムの花が咲いています。タイムの花は、
食用になり、料理にアクセントを与えてくれます。
昨年3株植えたミョウガが20個に増えています。
フランス料理として使いたいのですが、なかなか難しいようです。
もしかしたら賄い専用になってしまうかもしれません。
