熱帯果樹のフェイジョアです。南房総でもつくっています。
パイナップルとバナナの中間的な香りがする果物です。
皮をむけばすべて食べられます。
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山のレストラン・赤いシシトウ
シシトウを地面から引き抜いた物を実を付けたまま
庭の隅に置いておきました。久々に見たら赤くなっていました。
洗ってから半分に切ったら中もこんなにきれいです。
生で食べても美味しいかもと思いましたが
実が薄くなっていて料理に使えそうにありません。
観光散歩・野島埼灯台
まだ行ったことが無い野島埼灯台に行きました。
１０数年前から房総へ遊びに来ていましたが
何故か野島埼灯台に行くことがありませんでした。
とても良い景色です。
ここは、房総最南端の地です。
磯でゆっくりしたり周りの林を散歩すると清々しい気持ちになります。
散歩に向く絶好の穴場です。
日本産スパークリングワイン
日本産のスパークリングワインの試飲をディナー後にしました。
フランスのシャンパンとは、明らかに違った味わいでした。
因みにフランスのシャンパーニュ地方のスパークリングワインを
シャンパンといいます。
日本産だからといって悪いわけでは、ありません。料理と合わせると
良い味わいです。日本料理によく合うようなスパークリングワインでした。
日本酒と焼酎をミックスしたような味わいで日本人によく合うお酒だと思います。
焼酎を飲むとに二日酔いをあまりしないと言いますが
このスパークリングワインは、そんな感じがします。
私は、ほぼ一本を一人で飲むと次の日に残るのですが
このスパークリングは、そんな事はありませんでした。
料理を生かすのもお酒、お酒を生かすのも料理。あらためて
感じたスパークリングでした。
今回このスパークリングワインを持ってきてくれたのは、
酒のあきやまさん(MBリカーズ)です。
館山でワインと言えば酒のあきやまさん、おすすめです。
レストラン大澤の営業時間
ランチ 11:30～13:30（ラストオーダー）
ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。
南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。
ディナー 17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）