当店は、空気のきれいな山の中にあり

綺麗な夕日を見ることがよくあります。

それは、観光地の紅葉狩りに匹敵する位綺麗です。

これは、台風前の夕焼けです。

台風が少しでも それてくれるといいですね。

当店も少し準備しておきます。

５日ほど前に蒔いたラディッシュの芽がでてきました。

いっぺんに収穫しても使いきれないので１０日ほどしたら

他の場所にも種を蒔きます。レストランをやっていると

仕事が山ほどあります。今日(９月３０日)の料理以外の仕事は、芝刈りでした。

庭のスペアミントです。

日当たりさえ良ければ良く育ちます。

ペパーミントも植えてあったのですが

日当たりの悪い場所に植えてあったので

それは、いつの間にかなくなってしまいました。

果樹もそうですが植える場所の日当たり具合で

成長の度合いがまるで違います。素人の私には、

庭作りは、難しい作業です。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。

南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。

ディナー　17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。

秋になり庭の河津桜の葉がほとんどなくなりました。

あと数日で全部無くなると思います。

来年春には、また綺麗に咲いてくれるでしょう。

桜の木は、あまり剪定したくないので

今年の冬は、剪定の予定なしです。