黄金ケヤキの緑が綺麗になってきました。

よくあるケヤキと比べ少し薄い緑の葉です。

以前あった大地震による節電対策のため

夏の日蔭用に植えました。数年でずいぶん大きくなるものです。

こちらは、こぶしです。花は咲き終わりましたが

緑がとてもきれいです。

一週間ほど前にとった花桃の写真です。

庭に植えてある木ですが今まではよく知りませんでした。

花桃なので実は大きくなりません。実の大きさはピンポン玉くらいのがなります。

実桃を接ぎ木することもできますが観賞用の花として楽しんでいます。

午後のひと時のミントティーです。

庭のスペアミントを摘んできてお湯を注ぐだけで簡単に飲めます。

なにしろ新鮮なのと農薬を使ってないので安心して飲め、

気分をリフレッシュできるので たまには いいものです。

庭にたくさんあるスペアミントを使って今年は、ゼリーでも

つくってみます。

当店のパンナコッタです。とてもシンプルなデザートだけに

材料の質・配合のバランスがとても重要です。そうでないと

なんの特徴もないデザートになってしまいます。ただシンプルなだけに

上手に作ればとても美味しいデザートです。