ホワイトゼノアという名のイチジクです。
今年は多めに実が出来たので、料理にもよく使えそうです。
ドーフィンという名のイチジクです。よくお店で見かける種類の
イチジクです。地植えしてから7年たちました。今年一時期
寒い日があったので夏果は少なく、秋果は沢山ついています。
ミニトマトの追肥が多すぎたようで枝が割れてしまいました。
実はしっかり実っているので大丈夫そうです。
野菜作りをしていると毎年いろんな発見をします。
庭でとれたインゲンといただきもののビワです。
東京にいたころは、ビワを食べる機会がほとんどなかったのですが
館山に来てからはよく食べるようになりました。品種によって
かなり味が違うことを知りました。
ランチでお出ししたスープです。
ミニトマトのアイコとイエローアイコです。まだ青く
色づくのを待っています。
つる有りインゲンです。実がボチボチ取れ始めました。
今年は、成長が早い気がしています。
桃の大久保です。10日ほど前に袋掛けをしました。
動物にとられないように枝を少し持ち上げてみました。
庭から取ってきたインゲンを黒毛和牛の付け合わせに
使いました。取れたてのインゲンは、理屈抜きに
美味しいです。
マクワウリが育ってきました。例年は、ほぼ放任栽培に近い
状態だったのですが、今年はセオリー通りに作ろうと
思っています。野菜作りは、料理と同じく面白いです。
アイコとイエローアイコをメインで育てています。
たまたまホームセンターで天使のほっぺ(ミニトマト)を
見つけ、食べたことの無い品種だったので一株だけ
育てることにしました。
使わなくなった特大サイズの寸胴鍋に防虫網をかけ、
雨水をためています。思っていたより雨水がたまり、
野菜の水やりが楽になりました。主に水道栓から遠いところにある
茄子とキュウリに使っています。
ディナーでお出ししたオードブルです。今回は、
ブルーチーズやアオリイカを使いました。
黒色の小玉スイカを種から育てています。種を蒔いた時期が
寒すぎたため なかなか成長しなかったのですが
少し子ヅルがのびてきました。
今年のアルプス乙女は少しだけです。
キュウリが少し育ってきました。うまく梅雨を乗り越えて
ほしいです。
隣のイチジクは、地植えして5年目に入った
ホワイトゼノアです。とても甘い品種のイチジクで、
秋果が沢山ついています。
