イチジク(ドーフィン)を収穫しました。ホワイトゼノア、ドーフィン、
アーチペル ３種類のイチジクを育てていますが
食べ応えのあるのは、ドーフィンです。
一番甘いのはホワイトゼノア 次にアーチペル、ドーフィンとなりますが
瑞々しさは、それぞれ違います。
もう少ししたらインゲンも収穫できそうです。
付け合わせその他に使います。
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大根の種まき
お店で使う大根の種を買ってきて播種しました。
赤い大根を２種と青首大根です。
オクラが２メートルを超して収穫しずらくなってきたので
この場所のオクラはお終いにします。
茄子の更新剪定をしました。１０月半ば以降に
秋ナスが出来たらと思っています。
桝井ドーフィンの収穫
熟してきたのでドーフィンを収穫しています。最近は
オードブルにも使っています。
ランチでお出ししている牛フィレ肉のステーキです。
お店オープンの頃より よく出ている料理です。
