昨日の夕方にコンテナの後ろから生えていた木に赤い実がなっているのを

偶然発見しました。この木は塀とコンテナの間にあって隙間が３０㎝もなく

７年もの間なんの木かも知らずにいました。７年前は１メートルほどの高さの木だったのですが

隣のかたの塀よりも高くなり陽が当たるようになり実をつけたようです。

赤紫に熟した実を食べてみたところ桑の実と判明しました。

とても美味しく自然の味がします。ただ木の種類なのか実がとても小さいのです。

赤紫の実が増えてきたら自家製ヨーグルトに入れてお出しします。

サクランボの苗木を買ってきて植えました。

当店には佐藤錦の苗木をを昨年植えてあるのですが

受粉樹の関係で高砂とナポレオンを買いました。

私が住んでいる所は西風のとても強い日があるので

苗木を地植えする時は、風で苗木がダメにならない場所に植えています。

以前はそのような事を知らずに苗木を枯らしてしまった事が何度かありました。

こちらは鉢植えにした高砂です。佐藤錦やナポレオンの木が生長したら そばに置いてやります。

こちらは地植えにしたナポレオンです。

自家製ベーコンとほうれん草のキッシュを焼きました。

お客さま方にご好評いただいているキッシュです。

４年前に植えたスタンレー（果物のプルーン）に初めて実がつきました。

今２０個ほどなっていますが、来年は木もより一層大きくなるので楽しみです。

こちらの花はカボスの花です。日当たりを良くしたせいか今年は花がたくさん咲きました。

今日は当店の定休日だったので朝から芝刈りです。

通常は２日ほどかけて芝刈りをするのですが今日はⅠ日かけてやり終えました。

今の時期は暑くないので芝刈りはやりやすく気分転換になります。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/山のレストラン

オレガノです。当店ではハーブソースに使ったり

イカの燻製を作る時に使ったりしています。

ディルの花です。そのうち種が出来て秋のディルが育ちます。

シブレット(極細葱)の花が近いうちに咲きだします。