2013年に植えたシュガープルーンがずいぶん大きく

なりました。

来年あたりは、実が多くなりそうですが

たぶん実を全部摘果すると思います。

なによりも根を育て幹を大きくしたいからです。

私は、まだ木になっている熟したプルーンを

食べたことがありません。目標は、２年後です。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。

南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。

ディナー　17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。

お店の近くにこんな花が咲いていました。

館山に来てから野に咲くいろいろな花をみます。

東京にいた頃には、見かけることがなかった花ばかりです。

もしかしたら気付かなかっただけかもしれません。

私は、力強かったり可憐であったり、そういう野の花が、

大好きです。

今年植えた洋梨バラードの苗です。

バラードの実です。

日本で生産されている西洋梨の中で最も糖度が高いと

いわれている洋梨は、バラードらしいのです。

ラ・フランスと同じでもぎたてが一番美味しいのではありません。

木からもいだ後、追熟して完熟させて食べるのです。

樹上で完熟させると水気も味もなくなり不味くなってしまいます。

尚 バラードは受粉樹なしで自家結実します。

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ミニリンゴのアルプス乙女です。

今年初春に植えた苗です。

数年たてば実が、なるかも。

こんな花が咲くようです。綺麗です。

アルプス乙女は一本で結実するようです。

アルプス乙女の花は、とても良い香りがします。

実は、紅玉のような味らしいです。実ができるようになったら

デザートで出したいですね。