「果樹・野菜・花」カテゴリーアーカイブ

蜂に来てもらう

アスパラ菜の花を咲かせたままにしています。
ミツバチが蜜を吸いに来てくれたついでに
イチゴの受粉をしてくれたら助かります。

野菜主体の特別料理です。

茶美豚の料理です。焼きあがった香りが良く
美味しい豚肉です。

まだ寒いのに庭のイチゴが数個赤くなっていました。
まだ固いのですが香と甘さがとてつもなく良いものでした。
春は、やることが多いのでイチゴは、ほぼ放任栽培です。
放任栽培なので気をつけないと鳥に食べられてしまいます。

夏野菜の準備で土おこしをしているので小松菜を
とってきました。肉厚できれいに育ちました。とりあえず
賄いで食べてみます。

春菊です。まだ小さいのでしばらくこのまま
植えておきます。来年の冬は、トンネル栽培に
してみます。

今年最後の聖護院カブです。通常よく目にするカブと違い
実質が固いカブです。千枚漬けにする理由が分かります。

厚切りステーキです。

オマール海老、ヤリイカ、サザエ、ムール貝を使いました。
ぜひ白ワインと一緒にお楽しみください。

防虫ネットを外した青首大根です。12月になったら
収穫の予定です。

落ち葉の季節なので頻繁にはいて集めています。
かなりたまってきたのでたい肥作りをしようとおもいます。