お客様にお出しした白ワインです。

私が好きな白ワインの一つ ピュリニーモンラッシェです。

繊細な味とふくよかな香り、ワインの好きな方にお勧めの白ワインです。

料理が美味しいと思ったら　こちらのワインもぜひお飲みください。

料理がより美味しくなります。

この花の名前は、わかりますか?

紫陽花では、ありません。オオデマリです。

遠くからみても綺麗ですが、近くでみても本当に綺麗にみえます。

この花は、花桃の近くに植えてあるのですが

名前は知らないのです。春になると毎年綺麗に咲いてくれます。

レストランの店内には、基本的に切り花はありません。

外にある花のほうが好きだからです。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　　11:30～13:30（ラストオーダー）

ディナー　17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）

手前にある木は、スタンレーという名前のプルーンです。

一昨年二年生苗を 植えました。ずいぶん大きくなりましたが

あと数年は、実をとらないで木本体を大きく育てます。

木で完熟したプルーンを食べたことがないので先が楽しみです。

エリンギのマリネです。歯ごたえも良く味のある

茸なのでオードブルなどに少量付け加えたりします。

意外と皆さん説明しないとわからないようです。

家庭で作ってもお酒のつまみになりますよ。