お蕎麦を食べたくなったので天麩羅も少し作ろうと

思い、庭に出て少し収穫です。

大葉とユキノシタです。他に小エビを少し。

今日は、時間がないので簡単な食事になりました。

賄いは、材料費をあまりかけず　でも美味しい物が

いいですね。

イチジクのカステラをつくりました。

東京に住んでいたころにお世話になった方への

お土産です。いわゆるグルメと言っても良いくらい

口の肥えた方なので 売っているお土産では失礼にあたると

思い、このお菓子を作りました。なかなか良い出来栄えで

喜んでもらえたら嬉しいです。

梅の木が大きくなりすぎ整枝しました。

整枝したので梅の木の風通しが良くなりました。

梅の木の下の植物にも陽が当たるようになったので

よく育つでしょう。

館山産のダルマイカです。

 使いやすい大きさの刺身用イカです。

皮をむいてディナーの料理に備えます。このイカは、

火を入れて使います。刺身用のイカですと今の時期

館山では、赤イカがあります。大きいものですと

カルパッチョにしても楽しめます。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

　ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。

　南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。

ディナー　17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。