フォアグラが入荷しました。

いつもお世話になっている業者さんから

送ってもらったフォアグラです。当店は、

コース料理のなかでランチ・ディナーとも

フォアグラをお出ししています。燻製ご飯と

合わせた料理が良く合います。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。

南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。

ディナー　17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。

ボルドーの白ワインです。

当店の白ワインは、基本的には ブルゴーニュと

イタリアのものです。ボルドーの白ワインは、

このワイン(シャトー・ラブルース ブラン)のみです。

手頃な値段で美味しいボルドーの白ワインです。

野菜直売所のトマトと館山産のダルマイカです。

夏のさっぱりしたサラダオードブルです。

風味付けにバジリコ・エクストラヴァージンを

使っています。

刺身用のウルメイワシをみつけました。

なんとなくイワシを塩焼きで食べたくなり酒のつまみにしました。

イワシ独特の味ですが　少しあっさりした味です。

イワシでも種類によって味が違いますね。