館山産のブルーベリーを使ったパンナコッタです。

パンナコッタの美味しさは、食べた時の食感にかなり左右されます。

硬すぎても柔らかすぎてもいけません。

当店のパンナコッタは、程よい食感です。

当店の人気デザートを気にいただけると嬉しく思います。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。

南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。

ディナー　17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。

月桂樹の木をたまに見るとそのたびに成長しているのがわかります。

使いきれないくらいの葉がとれるので

そろそろ木の高さを抑えようと思います。

その後は、葉や枝が密集しないようにして

風の通しをよくするだけです。

美味しさいっぱいの仔羊の網焼きです。

料理の下手な人が調理すると食べず嫌いになってしまう食材です。

仔羊の料理を嫌いな方は、初めて食べた時に美味しくない仔羊料理を

食べたのかもしれません。ちゃんと作れば牛肉にも負けない美味しさです。

ひと月ほど前に洋梨の葉が全部落ちてしまいました。

今年植えた苗木なのでまだ抵抗力が無いのかと思っていたのですが

今頃になってまた葉が出てきました。

梨を育てた経験がないのでどうなるのか予測がつきません。

１２月になったら落葉するはずですが。なにしろ丈夫に育ってほしい。