いろいろな料理に使えるトリュフマヨネーズです。

トリュフの香りを知らないお客様が多くいます。

レストランでトリュフを使う店は、沢山ありますが

香りがわかるようにトリュフを使う店は、あまりありません。

まるで ただの飾りみたいです。

当店のトリュフマヨネーズは、ちゃんとトリュフの香りがします。

良い香りですよ。

館山や南房総市の野菜直売所のトマトです。

スーパーなどよりも新鮮で美味しい野菜が多いようです。

蕪がとても美味しい時期になり、キャベツなども

良いものが売られています。

こちらは、京野菜の伏見甘長唐辛子です。

私の好きな唐辛子の一つです。館山でも京野菜を作っています。

店から２０分ほど走ると海にでます。

台風の後の波が砕け散っていました。

鴨川でお昼の食事・カキフライ定食を食べ腹ごしらえです。

そこから２時間ほど走って日ごろの息抜きです。

こんなものを見てたわいなく時間を過ごしました。

実は、ブーチャンです。よく見ているとかわいいですよ。

当店で使っているボンカフェさんのコーヒー豆です。

美味しいコーヒーだとお客様に好評です。

とても誠実なご主人の信頼できるコーヒー豆です。

今日は、朝から台風へのそなえにおわれディナーの後に

準備がやっと終わりました。台風の勢力が弱まることを

願うばかりです。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。

南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。

ディナー　17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。