トリュフとパルマ産２４ヶ月熟成の生ハムを使った

クロックムッシュを作るので まずはトリュフバターを作ります。

クロックムッシュは、明日以降のオードブルになります。

ディナーやランチBコースでお出しできると思います。

ヤリイカをサフランとトマトで軽く煮込みました。

オードブルに使います。サフラン、トマト、ニンニクが

ヤリイカによく合います。ほとんどの方が喜ぶ味の料理です。

館山産刺身用のダルマイカです。

ヤリイカよりもズングリしています。

スルメイカとは違い 火をとおしても柔らかく美味しいイカです。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。

アロハ・ガーデンたてやまの温室には、色々な植物があります。

旧名 南房パラダイスの時よりも手入れが行き届いているような気がします。

気持ちが癒されるかもしれません。観光におすすめです。