昨年に比べ桃の木・白鳳がずいぶん大きくなりました。

花の後には、小さな実ができます。昨年は、実をすべて摘果しました。

今年も木自体を大きく成長させたいので摘果しますが

少しだけ実を収穫したいと思っています。

美味しい桃が収穫できたらお客様のデザートになります。

イチジクの焼き菓子です。

焼き上げたばかりなので まだ紙を剥がしていません。

小さく切りデザートに添えています。無糖のたてた生クリームを

かけて食べます。

お昼にお出しした牛フィレ肉の料理です。

牛フィレ肉を網焼きにしてから切っています。

肉は、柔らかく燻煙香り焼きです。赤ワインソースが

牛フィレ肉によく合います。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。

ディナーコースでお出ししました。

当店のメインディッシュは、他店に比べポーションが多いほうです。

美味しいメインディッシュの量が十分あると 食事の満足感があります。