毎年今の時期に咲くタイムの花です。

庭に植えた時は、とても小さな株でしたが

今では とても大きな株になりました。

ハーブソースにも使える汎用性の高いハーブです。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

南房総グルメ

付け合わせに使うジャガイモのグラタンです。

塩加減に気をつけないと味のメリハリがでません。

付け合わせも美味しいほうが料理を食べた時に満足感があります。

本日お昼のAコース魚料理です。

ニンニクの香りとレモンの酸味を利かせたソースでお出ししました。

このようなソースは、フランスパンによく合います。

今日のような暑い日は、白ワインを飲みたくなります。

暖かくなってきたのでバニラアイスを作りました。

もっともオーソドックスなアイスクリームは、バニラです。

普段アイスクリームをあまりお出ししていませんが

初夏にはお出ししたいデザートです。