真鯛・さざえ・小海老の盛り合わせ料理です。

ご年配のご婦人に召し上がっていただきました。

真鯛を外側をカリッと、中はフワッと焼いてあります。

鯛を召し上がったどのお客様も同じ感想をお持ちでした。一度お召し上がりください。

明日よりディナーAコースのメインディッシュに新しい料理が加わります。

店のオープン時よりあるストレリチアです。

鉢植えだったものを地植えにしてあります。手入れをほとんどしなくても

綺麗に咲いてくれます。

こぼれ種から育ったコキアです。この株だけがこれから紅葉です。

ランチAコースでお出ししている手作りソーセージです。

３種類盛り合わせになっています。種類は

プレーンソーセージ・カレー風味のソーセージ・穂紫蘇と古代米のソーセージです。

新鮮な茶美豚腕肉と背脂を特別に仕入れてソーセージを作りました。

化学調味料が入った市販品のソーセージと比べ、美味しさのの違いが　食べるとすぐ分かると思います。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/山のレストラン

爽やかな味の葡萄ゼリーを作りました。

プルプルの柔らかいゼリーです。