茄子が順調に育っています。今年は通年より多くとれそうです。
主にガルニで使っています。
サンタローザです。まだ木が若いので実はほとんど
つけさせないようにしています。来年くらいになれば
木がしっかりしはじめます。
ドーフィンです。お店などでよく売られているイチジクです。
秋果は天気次第ではありますが、かなり取れそうなので
料理でお出しします。
月別アーカイブ: 2022年7月
仔羊の網焼き、トリュフソース
仔羊の網焼をトリュフソースでお出しして
います。マトンが苦手な方でもこの仔羊なら
楽しめると思います。
ミニトマト・アイコが育ってきました。
もう少ししたら店で使えるようになります。
台風などの強い風が吹くとキュウリは、かなり
ダメージを受けるので、用心のため次の
キュウリ苗を育てています。
やはり暖かいので春先と違い育つスピードが
かなり早いです。
ホワイトゼノカ秋果
ホワイトゼノカは、一般のイチジクと比べとても甘いイチジクです。
夏果と秋果が取れます。春先に寒い日が続いたので夏果は、
あまり収穫ないのですが、秋果は かなり収穫できそうです。
このまま順調に育ってくれれば店でお出しします。
普通に咲いてくれるキュウリの花です。
たくさん咲いてくれるとホットします。
ソルダムです。サンタローザを受粉樹にしています。
受粉の時間節約で秋になったら芽接ぎをしようと思います。
ただ初めてなので上手くいくかどうかやってみないと
わかりません。
