山のレストラン・ウルメイワシ 刺身用のウルメイワシをみつけました。 なんとなくイワシを塩焼きで食べたくなり酒のつまみにしました。 イワシ独特の味ですが 少しあっさりした味です。 イワシでも種類によって味が違いますね。