庭の果樹に来年の芽がしっかり付いています。
これは、さくらんぼの芽です。
こちらの方は、桃の芽です。
１２月になったら剪定をしたり元肥を与えたりします。
１２月になると芝刈りは、やっても一回ですが
果樹の剪定が１０数本あるのでなかなか大変です。
レストランの仕事の合間に庭の木々の世話をしています。
いつも時間のない私ですが比較的１月、２月は、少し時間ができます。
冬の寒い時期は、少し時間を持てるので私にとっては、良い季節です。
レストラン大澤の営業時間
ランチ 11:30～13:30（ラストオーダー）
ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。
南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。
ディナー 17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）