インフォメーション&ブログ/フランス料理 レストラン大澤/館山
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山のレストラン・赤ピーマンのムース
赤ピーマンのムースです。
お出しするときには、ウニやトマトのクーリを添えます。
久々に作ったオードブルです。
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