コキアを土から取り出し種をとることにしました。

コキアの種は、トンブリと言い畑のキャビアとも言われています。

今回は、食べることは しません。

種の部分だけをカットして数日乾燥させておきます。

すごい量の種が採れます。来年苗を作り多すぎる分は、

知り合いにわけようと思います。