館山では、鯵がよくとれ新鮮なのでリエットを作ります。

東京にいた頃は、あまり作りませんでしたが

館山に来てからは、よく作っています。

鯵と言えば刺身、タタキも大好きです。

白ワインに合わせる時は、リエットがおすすめです。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/レストラン大澤のホームページはこちらです。