館山/レストラン大澤・トリュフバター

トリュフとパルマ産24ヶ月熟成の生ハムを使った

クロックムッシュを作るので まずはトリュフバターを作ります。

トリュフバター

クロックムッシュは、明日以降のオードブルになります。

ディナーやランチBコースでお出しできると思います。