本日は、特別に昼だけ営業しました。
今日のランチBコースのオードブルです。
上から
館山産サザエのブルゴーニュ風
穴子と秋刀魚の自家製燻製 オコワのサラダ仕立て
ポルチーニ、ズワイ蟹、ギンナンのココット焼き
自家製燻製ベーコンとほうれん草のキッシュ
甘エビのイタリエンヌ
新玉ねぎと柔らかい自家製冷燻製の帆立貝
以上でした。
レストラン大澤の営業時間
ランチ 11:30～13:30（ラストオーダー）
ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。
ディナー 18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）