おまかせ料理Bコースでお出しした２品目です。

館山産サザエ・ダルマイカの詰め物・オマール海老です。

ダルマイカの中には、海老と古代米等を詰めてあります。

ソースは、オマール海老の出汁が入ったトマトサフランソースです。