清見オレンジの収穫です。
５年ほど 堆肥や有機肥料を与えたりして土壌改良してきました。
土も柔らかくなってきて清見オレンジが甘く美味しくなり
お客様にデザートでお出しできるようになってきました。
私は、東京で生まれ育ちましたので果樹を育てた事がありませんでした。
庭で いろいろな果樹を育てていますがすべて初めての挑戦です。
私にとって果樹を育てることは、とても難しいことです。ただ完熟の
フルーツを少しでもデザートにお出ししたいので果樹を育てています。
皮をむくとこんな具合です。とても みずみずしいです。
レストラン大澤の営業時間
ランチ 11:30～13:30（ラストオーダー）
ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。
ディナー 18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）