春になり、シブレット(極細ネギ)が育ってきました。

昨年新たに植えたシブレットも育っています。

スーパーなどで売っている万能ネギに比べ とても細いネギで

フランス料理でよく使います。

フランス料理では、使いませんがこの時期になると

野菜直売所でノビルやワケギが売られています。

酢味噌で食べると美味しく 春を感じます。