インフォメーション&ブログ/フランス料理 レストラン大澤/館山
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野鳥
庭のイタリアンパセリ
エスカルゴバター(パセリの入ったニンニクバター)を作るので
庭からイタリアンパセリを採ってきました。
よく洗い大きな枝をとり
葉だけにして、ロボクープにかけて細かくします。
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