インフォメーション&ブログ/フランス料理 レストラン大澤/館山
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山のレストラン/赤カブ
野菜直売所で赤カブを見つけたので甘酢付けを作る事にしました。
料理の口直しに使います。まずは小さく切り塩付けにして
数日冷蔵庫で寝かします。
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