インフォメーション&ブログ/フランス料理 レストラン大澤/館山
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レストラン大澤/ポムドフィノワーズ
付け合わせに使うジャガイモのグラタンです。
塩加減に気をつけないと味のメリハリがでません。
付け合わせも美味しいほうが料理を食べた時に満足感があります。
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