塩漬けしておいた赤カブを甘酢につけました。

数日漬けこむと蕪の中まで赤くなり完成です。

今回は、大きな瓶２本分作りました。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）