インフォメーション&ブログ/フランス料理 レストラン大澤/館山
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山のレストラン・フュメドポワッソン
真鯛のアラからフュメドポワッソンを作ります。
たっぷりの新鮮なアラを使うので美味しい出汁がとれます。
こちらは本日のオードブルでした。
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