今日のアミューズは、玉ねぎのムースです。
エクストラヴァージンオイルと黒コショウをかけてあります。
ランチの茶美豚です。ハーブ焼きにしてあります。
肉の旨みとハーブが良く合います。
庭のコキアです。だいぶ丸くなってきました。
雑草の中で咲いている花です。名前は、わかりませんが
これからたくさん咲きそうです。
レストラン大澤の営業時間
ランチ 11:30~13:30(ラストオーダー)
ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。
ディナー 18:00 ~ 20:30(ラストオーダー)