鹿児島産黒豚で塩豚をつくります。

ディナーAコースのメインディッシュに使う予定です。

作り方は、パンチェッタを作る時とほぼ一緒です。

こちらは、今日ランチでお出しした牛タンの赤ワインソース煮です。

レストラン大澤の営業時間

ランチ　11:30～13:30（ラストオーダー）

ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。

ディナー　18：00 ～ 20：30（ラストオーダー）

館山グルメ/山のレストラン