サンマの燻製を作りました。サフランライス等と合わせサラダ仕立てにします。

サンマの燻製とサフランライスを当店のドレッシングと合わせると

とても美味しい料理になります。

こちらは、一緒に作ったイカの燻製です。

市販のイカの燻製おつまみは、化学調味料の入ったものですが

当店のイカ燻製は、料理に使う本物の燻製です。

秋物のイチジクとブドウを添えたデザートです。