オードブルに使うタンドリーチキンを久々に仕込みました。

各種のスパイスにサフラン・ヨーグルト・レモン汁等を混ぜ合わせ

鶏を漬けこみます。漬け込みが終わったらココットに入れ

ソースと共に焼きあげます。