世界三大ブルーチーズと言う物があります。

それらのチーズは、とても美味しく私も大好きです。

でもそれ以外のブルーチーズにも美味しい物が多くあります。

そんなわけで買ってきました。ワインを飲みながら楽しみます。

こちらは、牛タンの赤ワインソース煮です。

牛タンは、柔らかくソースは、旨みたっぷりです。

どうぞお召し上がり下さい。

ディナーでお出ししたオードブルの一つです。