ヒレ肉の近くにある中バラの希少部位を網焼きにしています。
ハラミに似た食感があり、 赤みと脂のバランスがよく取れています。
お肉の上にある粒マスタードでも、マスタードの横にある
サッパリしたソースでも美味しくいただけます。
プルーンが少しずつ大きくなってきました。しばらくすると
色づき始めます。
イチジクの夏果と秋果が実っています。枝の先の方の小さい実が
秋果です。生ハムとイチジク、良い組み合わせですね。
マクワウリとメロンの苗が大きく育ってきました。
無事に実がなってくれますように。なるべくデザートで
お出ししたいので。美味しく出来ないと自分達で全部
食べることになってしまいます。
