新鮮な地魚・テンスが入ったので使ってみました。
あまり出回る事が無い魚なのですが、食べやすい魚です。
色々な味を楽しめるオードブルです。白ワインお薦めです。
デザートに庭のメロンを使いました。
マクワウリ、大きくなりましたが完熟はまだ先です。完熟すると
ヘタの周りが、ひび割れてきます。美味しく出来れば、デザートです。
こちらは、まだ緑のマクワウリです。
こちらは、プリンスメロン。順調に育っています。
今年も清見オレンジが実ってくれました。売られているオレンジの様に
美味しくするのは、まだ知識・経験が必要です。
