黒毛和牛A5イチボ肉の網焼きです。やわらかさと旨みがある赤身肉ですが
やわらかいだけでなく肉本来の噛み心地がある希少肉です。
黒毛和牛A4のステーキです。サシがよい脂なので
すっきりした旨みがあります。
ランチBコースでお出ししました。
カンパチ・館山産サザエ・小海老の料理です。
黒毛和牛A5イチボ肉の網焼きです。やわらかさと旨みがある赤身肉ですが
やわらかいだけでなく肉本来の噛み心地がある希少肉です。
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ランチBコースでお出ししました。
カンパチ・館山産サザエ・小海老の料理です。