今年植えた洋梨バラードの苗です。
バラードの実です。
日本で生産されている西洋梨の中で最も糖度が高いと
いわれている洋梨は、バラードらしいのです。
ラ・フランスと同じでもぎたてが一番美味しいのではありません。
木からもいだ後、追熟して完熟させて食べるのです。
樹上で完熟させると水気も味もなくなり不味くなってしまいます。
尚 バラードは受粉樹なしで自家結実します。
レストラン大澤の営業時間
ランチ 11:30～13:30（ラストオーダー）
ランチスタンダードコースは13:00位までのご来店でお願い致します。
南房総ランチコースは、12:30までのご来店でお願い致します。
ディナー 17：30 ～ 20：30（ラストオーダー）