牛タンの赤ワインソース煮です。長時間煮込んであるので
やわらかくコクと旨みがあります。ランチ・ディナー共ご用意
してあります。
真鯛の冷燻製です。今回は20℃での燻製になりました。
トマトの苗をいただいたので地植えしました。フルーツトマトにするのは
技術がいるので今回は様子見です。とりあえずビニール屋根だけは
しなくては。
牛タンの赤ワインソース煮です。長時間煮込んであるので
やわらかくコクと旨みがあります。ランチ・ディナー共ご用意
してあります。
真鯛の冷燻製です。今回は20℃での燻製になりました。
トマトの苗をいただいたので地植えしました。フルーツトマトにするのは
技術がいるので今回は様子見です。とりあえずビニール屋根だけは
しなくては。