牛タンと黒毛和牛を煮込んだ料理です。赤ワインをたっぷり
使ったソースが良く合います。せっかくですから心地よい雰囲気を
演出してくれる赤ワインもお薦めです。
入口の所でストレリチアが咲きだしました。当店に来てから
10年たちました。一度、寒さで枯れかけた事がありましたが
いろいろ手当をしていたら元気になり、馴染んだようです。
近いうちに売り出す商品です。しばらくは、推奨品マークは、
付けないで販売します。推奨品の審査があるからです。
使い用途は、ラベルの名前そのものです。
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