落ち葉や作っておいた堆肥をたっぷり鋤きこみました。

この場所は冬に陽が当たらないので、来年の春まで寝かせておきます。

黒毛和牛です。やわらかく、あっさりして旨みの強い部位なので
ご年配の方にも喜んでいただけました。

ディナー　　ランチ

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