ランチでお出ししている牛フィレ肉のステーキです。 やわらかく旨みが十分あります。

出汁のよくきいたランチの野菜スープです。 少しだけブイヤベース風にしてあります。

今年は天気がよくなかったのでアルプス乙女( ヒメリンゴ )の

花が少し咲いています。そうするとこの部分の花は、

来年咲かないので実がつきません。

やはり春に咲いているほうが 似つかわしい。

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