青森シャモロック 青森シャモロックとセロリのメインディッシュです。 金時人参のムースです。アミューズでお出ししました。 滑らかでほんのり甘さがあります。 春菊を庭からとってきました。たまには天ぷらにしてみます。 取れたての野菜はやわらかくおいしいです。 ディナー ランチ 燻製調味料・ヤフーショッピング